Мягкие лепешки с консервированным нутом, тушенным со специями, свежей красной капустой с авокадо, луком, халапеньо и кинзой, свежими помидорами и йогуртом.

Листья капусты кале, покрытые оливковым маслом и запеченные в духовке - вкусная хрустящая закуска. Можно добавить любые специи и сушеную зелень по вкусу.

Кольца лука, покрытые взбитым яйцом с молоком, мукой с креольской приправой и панировочными сухарями и обжаренные в масле.

Семечки тыквы, смешанные с чесночным порошком, кайенским перцем, солью и оливковым маслом и запеченные в духовке.

Свекла, запеченная в духовке и охлажденная в холодильнике, ломтики козьего сыра, цедра апельсина и лимона и немного апельсинового сока.

Сливочный сыр с тыквенным пюре, коричневым сахаром, корицей и ванилином - отличное дополнение к хлебу, маффинам, булочкам и пирожным.

Слоеная запеканка из картофельного пюре, помидоров с луком, чесноком и приправой и тертого сыра.

Лепешки из дрожжевого теста с запеченные с козьим сыром, беконом и инжиром и посыпанные свежей рукколой.

Тыквенные семечки, обжаренные на сковороде и смешанные с оливковым маслом, солью и порошком чили.

Рулеты из ломтиков ветчины с начинкой из тертого сыра с яйцом, зеленью, измельченным чесноком и майонезом.