Суббота, 22 октября 2022

Муссовый торт Орео

Муссовый торт Орео
Сметанный коржи с орео, мусс с белым шоколадом и орео, шоколадный ганаш - торт действительно хорош собой, хоть и требует немного сноровки и терпения)
Рецепт несравненного @andychef в домашнюю копилку)
Четверг, 20 октября 2022

Мусс из баклажанов и орехов

Мусс из баклажанов и орехов
Грецкий орех и баклажан идеально сочетаются друг с другом) а если добавить рикотту, специи, перчик - получится лучшая закуска)
Рецепт и фото @cakes_spirit
Понедельник, 17 октября 2022

Чизкейк с яблоками на сухом сидре

Чизкейк с яблоками на сухом сидре
Необычный рецепт медового чизкейка с яблоками и грецкими орехами на сухом сидре от @zel_cakes
Сидр нужен сухой или полусухой, я нашла такой во вкусвилле, уж не знаю, насколько он хороший, но чизкейк получился вкусный)
Воскресенье, 16 октября 2022

Шоколадные синнабон с нутеллой

Шоколадные синнабон с нутеллой
Ну, тут и говорить нечего, синнабон, шоколад, нутелла, орехи-это не может быть не вкусно)
Рецепт @lillozav.
Воскресенье, 16 октября 2022

Омлет с брокколи и шпинатом

Омлет с брокколи и шпинатом
Быстрый, сытный, необычный и полезный завтрак с моцареллой, рикоттой брокколи и шпинатом (можно взять замороженные)
Воскресенье, 9 октября 2022

Вишнёвый пирог

Вишнёвый пирог
Нежный, молочный бисквит, вишня, сырный крем и вишнёвый топпинг 😋
К сожалению, своего фото нет, поэтому и рецепт и фото-маэстро @AndyChef.
Но мужу уж очень понравился пирог, поэтому в копилку)
Ягоды можно использовать любые, думаю хорошо будет с малинкой.
Если используете замороженные ягоды-выложить их заранее на сито,, тобы стекла лишняя жидкость, или наоборот, использовать ледяные в момент добавления в тесто, чтобы не успели пустить сок.
Понедельник, 3 октября 2022

Magic chocolate cake

Magic chocolate cake
Я так поняла, магия тут подразумевается как в "умном пирожном", когда тесто расходится на слои при выпечке и получаются разные уровни у десерта) в любом случае, вкусно, так что рецепт от @cakes_spirit в копилку)
Пятница, 23 сентября 2022

Суп-пюре с сельдереем

Суп-пюре с сельдереем
Осень-пора ароматных супов, поэтому предлагаю вам приготовить этот лёгкий суп-пюре с черешковым сельдереем и сыром. В этот раз я взяла чеддер, получилось ещё вкуснее)
Воскресенье, 18 сентября 2022

Кофейный торт

Кофейный торт
Вкуснейший торт от Олеси Куприн.
Есть что-то от Тирамису, немного от сникерса, немного от брауни. Одним словом, нужно пробовать)
Воскресенье, 11 сентября 2022

Спринг-роллы

Спринг-роллы
Я все гонялась за этим необычным блюдом по кафешкам, но удивительное дело, мне не везло-именно их не оказывались в наличии)
Что делать в таком случае? Правильно, взять все в свои руки))
Рисовую бумагу заказала на озон, ориентируясь на отзывы. Взяла марки kekeshi, продавец resfood. Пришло в коробке, ни один листочек не сломался (но, конечно, я потом уронила упаковку и сломала половину 😂)
Возможно, вы больше знакомы с дальневосточной кухней, чем я, и уже знаете все прелести этих чудо-роллов. Тут работает принцип шаурмы, только вместо лаваша-рисовая бумага. Дальше - полет фантазии) идею взяла у Марики Кравцовой, добавив для первого раза креветки, огурец, салатный лист и заправив все ореховым соусом. Соус на любителя, можно взять что-то более для вас привычное, например творожный сыр, а вместо креветок-слабосоленую семгу) Очень удобно брать с собой на пикник в лес рядом с домом (если вам повезло так же, как мне), только есть одно но-готовить прямо перед выходом, через какое-то время рисовая бумага становится похожа на резину))
В общем, пробуем!