Суббота, 3 ноября 2012

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки

Вкусные фрикадельки из куриного филе с яйцом, залитые сливочным соусом с сыром. Благодаря сливкам, фрикадельки становятся на удивление сочными.

Среда, 14 ноября 2012

Стромболи с курицей

Стромболи с курицей

Стромболи - закрытый пирог с начинкой, названный в честь вулканического острова близ Сицилии.
Попробуйте пирог из теста для пиццы с начинкой из курицы с моцареллой, луком и соусом.

Воскресенье, 20 января 2013

Куриное филе в горчичном соусе с эстрагоном

Куриное филе в горчичном соусе с эстрагоном

В оригинальном рецепте используется капуста романеско, у меня – брокколи. Эстрагон заменила на веточку розмарина, а вместо апельсиновой цедры – лимонная)
Потрясающе вкусно! Восхитительный соус, нежный гарнир и любимая курочка!
И пусть другие считают, что это против правил хорошего тона: изящно обмакивать кусочки хлеба в изысканный соус с дижонской горчицей)

Пятница, 22 февраля 2013

Курица с грибами в соусе Марсала

Курица с грибами в соусе Марсала

Жареное куриное филе и грибы в соусе из куриного бульона с вином Марсала, зеленью и специями.

Среда, 27 февраля 2013

Курица с тимьяном и розмарином

Курица с тимьяном и розмарином

Курица, запеченная в духовке с белым вином, свежим тимьяном и розмарином. Подавайте с любимым гарниром или салатом.

Пятница, 1 марта 2013

Балык из курицы

Балык из курицы

Вкуснейший балык из куриного филе с солью, черным перцем, сушеными травами и коньяком. При желании можно не добавлять травы, ограничиться только коньяком и специями.

Среда, 13 марта 2013

Фрикадельки из индейки с пармезаном

Фрикадельки из индейки с пармезаном

Фрикадельки из фарша индейки с тертым пармезаном, чесноком, сухарями и специями, запеченные в духовке.

Понедельник, 8 апреля 2013

Маффины из индейки

Маффины из индейки

Мини-маффины из фарша индейки с сухарями, чесноком и соусом чили, запеченные в духовке.

Понедельник, 22 апреля 2013

Начинка для такос с курицей

Начинка для такос с курицей

Очень простая и вкусная начинка для такос, бурритос или энчиладас из куриного филе с луком, лимонным соком и специями, приготовленная в медленноварке.

Среда, 24 апреля 2013

Куриные инволтини с белым вином

Куриные инволтини с белым вином

Маленькие итальянские рулетики из куриного филе с ветчиной и сыром, обжаренные в масле с луком и тушенные в белом вине.