Великолепная весенняя закуска - спаржа, запеченная в спиралях из сырного теста.

Поделитесь этой простой закуской с друзьями! Проще и полезнее, чем обычные начо. А сливочный сыр рикотта придает им фантастический вкус.

Шарики из сладкого картофеля, с обжаренной кукурузой, чеддером и паприкой.

Веганские лепешки тако с сладким поджаренным темпе, сыром, салатом и авокадо-лаймовым кремом.

Патроде - блюдо конканийской кухни. Его готовят и в других частях Индии, например, в штатах Гуджарат и Махараштра, но масала у них другая.
Даже в Конкани разные хозяйки добавляют в блюдо разные пропорции круп и специй.
Некоторые повара добавляют пальмовый сахар, чтобы сделать блюдо сладким.
Представляю вашему вниманию версию без сахара.
Патроде готовят из листьев растения вида колоказия (например, таро).

Вкусный способ отвлечь вас от мысли о том, что вы едите… спаржу! Хрустящая спаржа с хлопьями красного перца и сыром пармезан.

Обжаренная, хрустящая спаржа, политая йогуртовым соусом с лимоном и чесноком.

Тосты из цельнозернового хлеба пита, смазанного чесночно-базиликовой смесью.

Обжаренные кабачки с луком, посыпанные острым чеддером и сухарями.

Яичные белки, начиненные авокадо с горчицей, майонезом и соком лайма.