Приготовление мантов - это настоящее искусство. Если сделать всё правильно, то гости оценят это по достоинству.

Вареники - блюдо украинской кухни. Они хороши с любой начинкой: картофелем, творогом, отварным мясом, капустой и грибами. Но, пожалуй, самые любимые - с вишней, которые жарким летом подаются холодными с киселем, приготовленным из вишневого сока. Отдельно хочу рассказать о рецепте теста для вареников. Оно замешивается на горячей воде. Получается эластичным и мягким. Работать с таким тестом одно удовольствие: оно абсолютно не липнет к рукам.

Очень простой рецепт - клецки из картофельных хлопьев с чесночным порошком, зеленью, сыром и мускатным орехом.

Традиционное блюдо русской кухни - пельмени с мясной начинкой.

Вареники с начинкой из вишни с сахаром и манной крупой. Подавайте со сливочным маслом или сметаной.

Вареники с начинкой из творога с яйцом и сахаром. Подавайте со сметаной или сливочным маслом.