|
Вторник, 8 ноября 2016
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки - 3 ст.л. оливкового масла
Для маринада: - 1 лимон, цедра и сок - 1 ч.л. сушеного орегано - 3 с.л. оливкового масла - 4 зубка чеснока - 1/2 ч.л. соли.
Приготовление:
1) Куриные грудки промыть под проточной, холодной водой. Просушить бумажным полотенцем и положить в небольшую глубокую миску. 2) Приготовить маринад: смешать цедру и сок лимона, орегано, соль, оливковое масло и выдавить чеснок. Хорошо перемешать и залить полученным маринадом куриные грудки. 3) Мясо обвалять со всех сторон в маринаде, так чтобы он распространился равномерно, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1,-2 часа. 4) Вынуть мясо из холодильника за 30 минут до приготовления и оставить дойти до комнатной температуры. 5) Разогреть гриль, довести угли до тления. Грудки вынуть из маринада, удалить остатки маринада бумажным полотенцем, слегка просушить и выложить на разогретый гриль. Через 6 минут перевернуть мясо на другую сторону. Печь куриные грудки до готовности, приблизительно 15-18 минут.
Подавать в теплом или холодном виде с овощным или зерновым гарниром.
Пятница, 25 ноября 2016
Ингредиенты: 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)
Для маринада: 2 киви 2 болгарских перца 4 репчатых лука соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|