|
Воскресенье, 27 ноября 2016
Главное, что нужно учесть при запекании яблок в мультиварке - это их сорт. Яблоки должны быть с крепкой кожурой и твердой, не слишком сладкой мякотью. Я пробовала запекать разные яблоки, но самые вкусные и сочные печеные яблоки в мультиварке получаются из антоновки или семеренко.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
яблоки сахар или мед корица - по вкусу творог, орехи - по желанию
Воскресенье, 27 ноября 2016
Что нужно:
Свиная ножка - 1 шт. Куриные окорочка - 2 шт. Говяжья рулька - 1 шт. Свинина - 300 г Луковица - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Черный перец - 6 горошин Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу (минимум 1,5 ч. л.)
Воскресенье, 27 ноября 2016
Курицу весом в 1300 помыть и обсушить, смешать растертый чеснок с солью и специями и натереть курочку, положить в чашу мультиварки, смазывать ничем не нужно! Готовить на "выпечке" 40 минут с одной стороны (грудкой вниз) и, перевернув, еще 40 минут с другой стороны. Курочка равномерно обжарена и полностью готова, мясо отделяется от косточек само! Вкусно и сочно! Поверхность курочки получается с очень аппетитной карамелизованной корочкой.
Воскресенье, 27 ноября 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стейка лосося 1/2 ч. л. тимьяна 1/2 лимона 1/2 луковицы 2 ст. л. оливкового масла 1 болгарский перец 80 г тертого сыра 1 ч. л. измельченной зелени укропа Соль, перец черный молотый по вкусу
Воскресенье, 27 ноября 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла
Для начинки: 750 г мягкого творога 2 ч. л. апельсиновой цедры 0,5 стакана сахара 3 яйца
Для крема: 50 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 яйцо 1 ч. л. апельсиновой цедры 2 ст. л. апельсинового сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в блендере вместе с маслом в однородную массу. Выложить получившуюся массу на дно и по бокам чаши мультиварки, утрамбовать руками и поставить в холодильник на 30 мин.
Взбить венчиком или миксером творог с апельсиновой цедрой и сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
Включить режим "Выпечка", вернуть чашу из холодильника, влить приготовленную начинку и готовить 50-60 мин. Дать полностью остыть, затем переложить из чаши на блюдо.
Приготовить крем. В небольшой миске смешать масло, сахар, лимонную цедру и сок. Вбить яйцо, перемешать. Готовить в режиме "Молочная каша", постоянно помешивая, 20 мин. Готовый крем должен держаться на нижней стороне ложки. Дать остыть до комнатной температуры. Выложить крем на чизкейк и поставить в холодильник минимум на 3 ч.
Воскресенье, 27 ноября 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг куриного фарша 2-3 луковицы Горбушка белого хлеба Немного молока Панировочные сухари Соль перец по вкусу
Четверг, 27 февраля 2014
Вариант десертных вафель для любителей мака. Тонкие, хрустящие, тающие во рту с вкраплениями мака, золотистые - такие вафли хороши к чаю и кофе. Готовятся с помощью электрической вафельницы легко и непринужденно. А можно еще их прослоить мягким шоколадом, джемом, медом, масляным кремом и вы получите полноценное красивое и вкусное пирожное. Для этого на одну вафлю кладем начинку и прикрываем второй. Вуаля! Пирожные из вафель готовы. Но сегодня мы только испечем их с маком.
Четверг, 27 февраля 2014
Сочные, нежные кусочки филе куриной грудки в тесте. Блюдо универсальное, сытное и очень вкусное. Подходит на обед и ужин, для повседневных приемов пищи и на праздничный стол. К тому же элементарно простое в приготовлении и очень дешевое. На основе пива замешиваем кляр с яйцом, мукой и небольшим количеством соли. Обваливаем кусочки куриной грудки в кляре и обжариваем в подсолнечном масле. Благодаря пиву тесто получается слоистым и пышным, что обусловлено наличием пивных дрожжей.
Суббота, 26 ноября 2016
Вкуснейшее вегетарианское блюдо. Рецепт черпала из книги от кулинарной академии Le Cordon Bleu Получается сочное, сытное и невероятно богатое на вкусы. Попробуйте и вы его приготовить)
Суббота, 26 ноября 2016
Есть вещи, которые объединяют поколения. Кто не знает незабываемого вкуса торта "Наполеон"? В моей семье все девочки пекут этот торт по рецепту моей бабушки. Не секрет, что сделать торт по всем правилам довольно трудоемко. Но результат того стоит! Но я рискну предложить Вашему вниманию упрощенный вариант этого деликатеса. Он тоже никого не оставит равнодушным. Итак, старый новый шедевр.
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|