Яичница-глазунья, запеченная в духовке в чашечках из свежих помидоров. При желании можно добавить к яйцу немного ветчины или жареных грибов и посыпать сверху тертым сыром.

Закуска на праздничный стол - кружки помидоров с тертым сыром, чесноком, зеленью и майонезом, украшенные оливками.