Кабачки, запеченные в духовке с пармезаном, молоком, яйцами, кукурузной мукой и розмарином.

Запеченный рулет из лаваша с мясом и грибами закуска очень похожа на штрудель, только вместо сырого теста используется готовое - армянский лаваш. Рулет получается необыкновенно сочным и мягким благодаря грибам с луком, омлету и мясному фаршу.

Картофельные палочки подают как закуску с соусом.