Воскресенье, 19 декабря 2021

Маринованные яйца

Маринованные яйца

Маринованные яйца — это быстро, просто и затейливо.
Мариновать яйца придумали очень давно. Приоритет оспаривают между собой англичане и немцы. Они это делают в уксусе, воде, сахаре, ну и в разных приправах.
Но у Азии своя точка зрения на то, кто был первым.
Японцы, китайцы и корейцы веками упражнялись в создании яиц, котрые можно было класть в суп, заедать пиво или просто перекусывать.
Шою Тамаго, от яп. «шою» - соевый соус и «тамаго» - яйцо) – популярная в японской кухне закуска. Аналог Шою Тамаго в китайской кухне – яйца Лудань. Повара не скупятся на пряности и специи, перечень которых в одном рецепте может доходить до двух десятков.
Маринованные яйца Шою Тамаго чаще всего подают в качестве закуски к блюдам из лапши.

Четверг, 22 сентября 2016

Брускетта к завтраку

Брускетта к завтраку
Брускетта - классическая итальянская закуска. Отличительная особенность брускетты от бутерброда или сендвича в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке, в духовке или на сковороде без масла). Предлагаю прекрасный вариант брускетты к завтраку - сытная, вкусная и разнообразит всем надоевшие бутерброды)))
Вторник, 24 октября 2017

Кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Понедельник, 7 августа 2017

Бельгийские вафли в мультипекаре

Бельгийские вафли в мультипекаре
Такие вкусные и воздушные вафли подойдут как для завтрака, так и для простого чаепития с друзьями или в период неугомонной депрессии с самим собой.
Пятница, 7 июня 2019

Куриный бургер

Куриный бургер
Куриный пирог, пирог с овощами.
Вторник, 25 марта 2014

Фасолевый суп из индейки

Фасолевый суп из индейки

Домашний, простой, очень вкусный диетический суп из индейки с фасолью. Готовится легко, непринужденно и относительно быстро. Мясо индейки содержит гораздо меньше жира и холестерина, чем свинина или говядина. Индейка - рекордсмен по содержанию в ней железа, которое при этом усваивается гораздо лучше, чем железо, содержащееся в курятине. Включив в свой рацион индейку можно повысить иммунитет только благодаря цинку, который содержит ее мясо. Так же оно богато натрием, нормализующим обменные процессы в организме человека. Поэтому при приготовления индейки не нужно класть много соли в блюдо, что само по себе снижает риск сердечно-сосудистых заболевания.

Среда, 29 августа 2012

Филе тилапии с помидорами и артишоками

Филе тилапии с помидорами и артишоками

Тилапия - нежная рыба, в которой практически нет костей. Рыбное филе с овощами - полезный, вкусный и очень легкий рецепт.

Воскресенье, 2 сентября 2012

Салат с яйцом и авокадо

Салат с яйцом и авокадо

Красочный яичный салат с авокадо и редисом, приправленный лимонным соком и зеленью - отличное применение для вареных яиц! Выложите его на листья салата и подавайте на стол, или используйте в качестве начинки для бутербродов.

Пятница, 22 июня 2012

Соус из авокадо

Соус из авокадо

Один из лучших соусов к салату Цезарь.

Понедельник, 27 сентября 2010

Суп-крем из кабачков с авокадо

Суп-крем из кабачков с авокадо

Суп-крем из кабачков с авокадо очень интересный рецепт. Мне очень понравился.