Нина Голикова
Куриные котлеты очень напоминают котлеты по киевски. Очень вкусные и нежные котлеты, сочные и не слишком жирные.
Откидной плов с курицей получился очень вкусным и красивым. Все кто был за столом, долго удивлялись такому плову.
Печень по-японски получается сладковатой, в то же время острой из-за имбиря и перца. На гарнир, конечно напрашивается рис, хотя тут, наверное, есть место для эксперимента. И еще — это очень вкусно.
Самый традиционный — утка с квашеной капустой по-деревенски. Простое, во всех отношениях, но вкусное и очень зимнее блюдо.
Филе, обжаренное без масла готовится очень быстро в кастрюле. Корочка образуется за счёт плотного прижимания филе к поверхности.