|
Среда, 12 декабря 2012
Украсьте ваш рождественский (или новогодний) стол сладким печеньем с миндальным вкусом в виде елочек, снеговиков и т.п.
Суббота, 8 декабря 2012
Быстро и легко приготовленный сытный завтрак для гостей.
Пятница, 17 апреля 2015
Ингредиенты: •1 нарезной белый батон, ●4 яйца, ●3 помидора, ●0,5 кг ветчины, ●150 г сыра, ●100 г сливочного масла, ●150 мл молока, •соль, перец, мускатный орех по вкусу
Воскресенье, 9 декабря 2012
Рулетики из отбитого куриного филе с начинкой из моцареллы и ветчины.
Четверг, 23 апреля 2015
СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ 🍴
Ингредиенты:
● Свинина филе — 1,5 кг ● Чеснок — 3-4 зубчика ● Майонез — 1 ст.л. ● Горчица дижонская — 1 ст.л. ● Сыр — 100 г ● Масло растительное — для жарки ● Соль — по вкусу ● Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте мясо толщиной примерно 1,5 см. 3. Отбейте кусочки с двух сторон. 4. Смешайте майонез, горчицу, выдавите чеснок. Хорошо перемешайте. 5. Посолите и поперчите с двух сторон. 6. Тонким слоем смажьте мясо получившимся соусом. 7. Положите кусочек сыра. 8. Заверните мясо рулетиком и скрепите зубочисткой. 9. На растительном масле на сильном огне обжарьте рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, не двигайте их на сковороде до тех пор, пока не надо будет переворачивать. 10. Переложите рулетики в кастрюлю. Налейте немного кипятка (буквально 1 см). Тушите на слабом огне под закрытой крышкой примерно 20 минут. Идеально для этой цели подходит чугунный казанок.
Понедельник, 27 апреля 2015
Закуска "Вкусные свитки"
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт. ветчина (нежирная) - 250 г сыр плавленый - 1-2 шт. майонез укроп - 1 пучок сыр копченый (чечил)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. 2. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке. Плавленый сыр натереть на крупной терке. 3. Соединить в миске сыр, яйца, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и хорошо перемешать. Зелень мелко порубить. 4. На край каждого кусочка ветчины положить немного начинки и свернуть рулетиком. 5. Перевязать рулетики полосками сыра. Обмакнуть края «свитков» в майонез, а затем в мелко порубленный укроп. Закуска готова.
Воскресенье, 3 мая 2015
Очень простой и в тоже время очень вкусный рецепт приготовления картофеля. Можно подавать в качестве гарнира к мясу, а может быть и самостоятельным блюдом.
Вторник, 5 ноября 2013
Шашлык из филе куриной грудки с черносливом и курагой - сочное, мягкое, очень вкусное и красивое блюдо. Готовится достаточно быстро и не требует обязательного наличия мангала, потому что жарится на обычной сковороде или запекается в духовке. Филе предварительно маринуется в соевом соусе с кетчупом и репчатым луком. После этого нанизывается на деревянные шпажки поочередно с черносливом, курагой и обжаривается или запекается. Шашлык - одно из блюд, вариантов которого великое множество. Из баранины, свинины, курицы, семги, осетрины, печени. А видов маринада еще больше. Но попробуйте приготовить шашлык по моему рецепту, не пожалеете. Сочное, нежное мясо курицы и кисло-сладкие сухофрукты прекрасно сочетаются и создают непередаваемую гамму вкуса.
Среда, 27 мая 2015
Шашлык традиционно считается блюдом кавказской кухни. Но, как правило там его готовят из баранины. Поэтому свой шашлык из свинины я считаю рецептом домашним. К сожалению, не всегда есть возможность сделать это блюдо на мангале. Вот очень простой способ получить вкусный и ароматный шашлык, не выходя из дома. А именно: завернуть мясо на шпажках в рукав и запечь его в духовке. Чтобы шашлык получился сочным и мягким в идеале нужно взять шейную часть свинины, но подойдет также окорок.
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|