Среда, 12 октября 2016

Брускетта с помидорами или бутерброд из чиабатты с помидорами и рикоттой.

Брускетта с помидорами или бутерброд из чиабатты с помидорами и рикоттой.
Белки, жиры и углеводы;) Итальянцы знают всё о еде и, кстати, они довольно стройная нация. Лёгкая закуска, готовить 10 минут, слушать спасибо от семилетнего сына 3 минуты;)
Вторник, 11 октября 2016

Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками

Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками
Идеальное сочетание ингредиентов. Тот редкий случай, когда и вкусно и полезно, и взрослым и детям! Себе я готовлю без сливок, а потом добавляю их для семейства;)
Понедельник, 10 октября 2016

Овсяная каша с рикоттой и дыней. Правильный завтрак.

Овсяная каша с рикоттой и дыней. Правильный завтрак.
Нежная каша с тонким ароматом. По легенде правильного питания овсянка с белком (творожный сыр) очень хорошо насыщает;) после такого завтрака можно бодрой походкой хоть на работу, хоть на тренировку.
Воскресенье, 9 октября 2016

Судак с песто, картофель с розмарином в духовке

Судак с песто, картофель с розмарином в духовке
Романтично-диетический ужин за 30 минут из привычных продуктов. Кто не любит картошечку?! Печёный картофель богат калием, а калий очень нужен для нормализации обменных процессов! Песто и прованские травы добавят блюду особенность, а хозяйке плюсы за оригинальность;)
Вторник, 20 сентября 2016

Ростбиф, маринованный в соевом соусе

Ростбиф, маринованный в соевом соусе

Ростбиф, маринованный в соевом соусе, придется ко столу и на праздник, и для каждодневного меню. Многие хозяйки с опаской относятся к рецепту ростбифа, считая это блюдо сложным в приготовлении. На самом деле, все что вам нужно – это знать некоторые секреты и выбрать правильное мясо. С нашим рецептом приготовление ростбифа из говядины для вас будет легким и понятным, а ваши близкие будут приятно удивлены вашему кулинарному мастерству.

Пятница, 25 апреля 2014

Кремовые горшочки

Кремовые горшочки

Pots de Creme в переводе с французского означает “кремовые горшочки”. И это так и есть! Популярный десерт французской кухни представляет собой запечённый в маленьких формочках заварной крем с приятным карамельным вкусом, состоящий из не жирных сливок (или жирных сливок пополам с молоком), яиц (целых яиц и желтков) и сахара. Какой же это потрясающий десерт!!! На сегодняшний день Pots de Creme- мой самый любимый десерт из тех, что я когда-либо пробовала! У него одни достоинства- готовиться легко, ингредиенты простые, результат превосходный!!! На финальных фотографиях хорошо видно, какая консистенция должна быть у готового, правильно приготовленного крема: он плотный, но очень сливочный, тает во рту и чем-то по вкусу напоминает сгущённое молоко, смешанное с карамельным соусом. Сказка какая-то, особенно со свежими ягодами ну очень вкусно гармонирует! Если вы любите кремовые десерты- это как раз то, что вам нужно! А если не любите- то Pots de Creme заставит вас это сделать! :)

Вторник, 4 октября 2016

Паста норма (pasta Norma) Макароны, баклажаны, помидоры

Паста норма (pasta Norma) Макароны, баклажаны, помидоры
Итальянская паста - удивительно творческое блюдо! Каждый раз получается что-то новое, но обязательно вкусное! А иногда и полезное;) Это, практически диетическое блюдо, родом из Сицилии. Попробуйте его в таком варианте, а потом с сыром ricotta, а потом с mozzarella ;)
Суббота, 1 октября 2016

Творожный пирог из слоёного теста на завтрак. Творог и миндально-фисташковый аромат.

Творожный пирог из слоёного теста на завтрак. Творог и миндально-фисташковый аромат.
Я называю его итальянский бабушкин пирог. Отличная альтернатива запеканке. В зависимости от количества сахара получается или сладким и полезным или вкусным и полезным. Ароматный и южный;)
Пятница, 30 сентября 2016

Карп в соевом соусе с чесноком и фенхелем

Карп в соевом соусе с чесноком и фенхелем
Праздничный ужин за 40 минут. Привет стройность;)