Холодец, он же студень - блюдо русской кухни, которое можно приготовить из разных видов мяса. Основой этого рецепта является мясо свинины, но также добавлено немного куриного, потому что блюдо получается довольно жирное.

Говяжий холодец в приготовлении очень прост, не требует много ингредиентов, а на вкус просто замечательный!