Елена Лобанова
Рецепт суфле из брокколи — это горячая французская закуска. Суфле имеет сливочный вкус, нежную воздушную структуру, а внутри остается мягким и влажноватым. Подают его горячим прямо в порционных формочках, чтобы оно не успело осесть.