Источник: «Советы по домоводству», 1991 г.

Начинка приобретёт пикантный вкус, если добавить в неё измельчённый чеснок или перец чили.

«Мама, я намакаронился!», - с такими словами румяный малыш подаёт маме тарелку с крошечными остатками макарон. Надо сказать, что к макаронам российские дети положительно относились и раньше, но в наши дни с расширением международных связей итальянская кухня в России переживает настоящий бум. И неудивительно: Италия была аванпостом гурманов ещё во времена Римской империи. Блюда из макаронных изделий (пасты) особенно пришлись по вкусу нашим малышам.

Паста – здоровая пища, повышать питательность которой лучше за счёт комбинирования с продуктами в традиционной итальянской манере.

Рецепт из журнала «Лиза. Мой ребёнок».

Спагетти с курицей и авокадо содержит полноценные, легкоусвояемые белки, витамин Е, каротины, витамины группы В, биологически активное вещество ликопин, биофлавоноиды и даже немного витамина С.
Рекомендуется для детей с трёх лет.

Летний слегкий салатик.

Это очень удачный гарнир, просто вкусовая бомба.Сельдерей одинаково хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей и грибами.

Этот салат получил своё название в честь нью-йоркского отеля " Вальдорф-Астория", к открытию которого в 1893 году он и был придуман. Как правило, его подают к холодной ветчине и буженине.

Друзья! Вот и настало лето!!!!! Такое долгожданное время пикников, мангала и шашлыков! Но чтобы организовать мангал нужно время и место! Предлагаю компромисс: аромат мангала при приготовлении в духовке, минимум времени и затрат и максимум положительных эмоций и пользы! Мой рецепт из разряда правильного питания, сытный и аппетитный, то есть фигуре не повредит, да и создаст настроение а-для барбекью. Впоследствии можно повторить и в естественных условиях пикника с мангалом...

Домашний, простой, очень вкусный диетический суп из индейки с фасолью. Готовится легко, непринужденно и относительно быстро. Мясо индейки содержит гораздо меньше жира и холестерина, чем свинина или говядина. Индейка - рекордсмен по содержанию в ней железа, которое при этом усваивается гораздо лучше, чем железо, содержащееся в курятине. Включив в свой рацион индейку можно повысить иммунитет только благодаря цинку, который содержит ее мясо. Так же оно богато натрием, нормализующим обменные процессы в организме человека. Поэтому при приготовления индейки не нужно класть много соли в блюдо, что само по себе снижает риск сердечно-сосудистых заболевания.

Это вкусное, полезное, недорогое и простое блюдо приятно разнообразит наше меню. Нежные куриные сердечки и желудки в соусе из сливок, томатной пасты, моркови и лука. Сам по себе соус заслуживаем отдельного внимания. В сочетании со свежим хлебом он необычайно вкусен. Если взять сливки с содержанием жира 10-11%, то блюдо будет не калорийным, зато весьма полезным. Ведь съедая эти субпродукты мы получаем кобальт и молибден, марганец и хром, цинк и медь, фосфор и железо, магний и натрий, калий и кальций, а также массу витаминов: А, В1, В2, В6, РР.

1. Творог хорошо размять вилкой ( творог можно взять от 2-5%). 2. Курагу и чернослив распарить и мелко нарезать. 3. Добавить в творог измельчённый грецкий орех и нарезанные курагу с черносливом. 4. Из полученной массы скатать конфетки и обвалять их в какао (чтобы присыпка не горчила, можно добавить сахарозаменитель по вкусу) . 5. Убрать в морозилку на 15 мин.! Приятного чаепития!