|
Воскресенье, 27 ноября 2016
Ингредиенты: Молоко - 100 мл Яйцо - 1 штука Какао - 3 грамм Мука - 150 грамм Изюм-50 грамм Сахар - 140 грамм Разрыхлитель - 1.5 ч.л. Сахар ванильный - 20 грамм
Воскресенье, 27 ноября 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла
Для начинки: 750 г мягкого творога 2 ч. л. апельсиновой цедры 0,5 стакана сахара 3 яйца
Для крема: 50 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 яйцо 1 ч. л. апельсиновой цедры 2 ст. л. апельсинового сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в блендере вместе с маслом в однородную массу. Выложить получившуюся массу на дно и по бокам чаши мультиварки, утрамбовать руками и поставить в холодильник на 30 мин.
Взбить венчиком или миксером творог с апельсиновой цедрой и сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
Включить режим "Выпечка", вернуть чашу из холодильника, влить приготовленную начинку и готовить 50-60 мин. Дать полностью остыть, затем переложить из чаши на блюдо.
Приготовить крем. В небольшой миске смешать масло, сахар, лимонную цедру и сок. Вбить яйцо, перемешать. Готовить в режиме "Молочная каша", постоянно помешивая, 20 мин. Готовый крем должен держаться на нижней стороне ложки. Дать остыть до комнатной температуры. Выложить крем на чизкейк и поставить в холодильник минимум на 3 ч.
Четверг, 27 февраля 2014
Вариант десертных вафель для любителей мака. Тонкие, хрустящие, тающие во рту с вкраплениями мака, золотистые - такие вафли хороши к чаю и кофе. Готовятся с помощью электрической вафельницы легко и непринужденно. А можно еще их прослоить мягким шоколадом, джемом, медом, масляным кремом и вы получите полноценное красивое и вкусное пирожное. Для этого на одну вафлю кладем начинку и прикрываем второй. Вуаля! Пирожные из вафель готовы. Но сегодня мы только испечем их с маком.
Пятница, 25 ноября 2016
Мягкое, нежное печенье, которое придется по душе не только детям!
Ингредиенты:
Сметана — 125 г Масло сливочное — 75 г Сахар — 150 г Мед — 2 ст. л. Мука — 350 г Сода (не заменять на разрыхлитель!) — 0,5 ч. л. Творожная масса (детский творожок-для крема) — 100 г Молоко сгущенное (вареное -для крема) — 0,5 бан.
Приготовление:
В кастрюльке растопить сахар, сливочное масло и мед.
Снимите с огня
И добавьте сметану. Затем добавьте соду и муку.
Замесите гладкое, эластичное тесто.
Отщипывайте шарик=30г
Разложить на противень и приплюснуть каждый до 1 см толщиной.
Выпекать при 180С 12-15 минут до слегка коричневого цвета. Готовые печенюшки полностью остудить!
Для крема детский творожок (100г) взбить с 0,5 банки вареной сгущенки. Не поверите, впервые меня ждал "сюрприз". Открыв банку сгущенки я увидела сплошные засахаренные куски, похожие на камешки. И стала я "добывать" саму сгущенку... Мне это удалось.
Далее склеить половинки печенья между собой (у меня получилось 20 половинок-это 10 печенюшек). Автор рецепта советует убрать печенье на ночь в холодильник, накрыв пакетом. Перед подачей дайте печенью постоять при комнатной температуре мин. 20.
Четверг, 24 ноября 2016
Очень вкусно. Но заканчиваются быстро)))
Вторник, 22 ноября 2016
Творожные рогалики с апельсиновым джемом, мягкие внутри и хрустящие снаружи, наполнят ваш дом невероятным ароматом вкусной выпечки и станут одним из самых любимых лакомств всей семьи. Рогалики готовятся очень просто и дают возможность экспериментировать с различными начинками. Чтобы они были аккуратными и выглядели, как изысканный десерт, их нужно правильно завернуть. Для украшения рогаликов можно использовать сахарную пудру, какао, ореховую крошку, кокосовую стружку.
Среда, 23 ноября 2016
Эти булочки просто чудо: воздушные, нежные, ароматные и очень вкусные. Тесто можно сказать классическое. Отличное в работе, не липнущее к рукам. В процессе раскатывания его, я ни разу не посыпала стол мукой. За счет особой технологии приготовления эта выпечка получается внутри слоями. Попробуйте испечь булочки, уверена, что не разочаруетесь.
Понедельник, 21 ноября 2016
Для сладкоежек и любителей творога!
Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см. Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.
Ингредиенты:
●для мучной крошки: ●мука 1.5 стак. ●масло сливочное мягкое 100 гр. ●сахар 1/2 стак. ●разрыхлитель 10 гр.
для творожной начинки: ●творог 5% 500 гр. ●яйцо 3 шт. ●сахар 200 гр. ●ванильный сахар 2 ч.л.
для заливки: ●сметана 4 ст.л. с горочкой ●сгущёнка 1/2 банки ●шоколад тёмный 40-50 гр. ●сметана 1 ст.л. (для шоколада)
Приготовление:
Мучная крошка.Муку с маслом порубить ножом,добавить сахар,разрыхлитель.Растереть в крошку. Смешать все ингредиенты для творожной начинки,взбить.
Мучную крошку поделить на 4 части,а творожную начинку на 3 части.В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка,творожная начинка и т.д. Последним слоем будет мучная крошка.Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 1 час. Заливка.Смешать сметану со сгущёнкой.Шоколад растопить на водяной бане,добавив 1 ст.л. сметаны. Готовую ГОРЯЧУЮ ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой,сверху выложить растопленный шоколад в разных местах.Зубочисткой сделать разводы.чтобы получился рисунок. ПОЛНОСТЬЮ ДАТЬ ОСТЫТЬ ВАТРУШКЕ.За это время и заливка застынет.
Понедельник, 21 ноября 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ ананасы консервированные 700 г творог 250 г масло сливочное 150 г сахар 150 г сода сахар ванильный 2 пакета яйцо 1 шт. сахарная пудра 2 ст. л. уксус 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем две банки ананасов по 500гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто. Для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. Если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак добавляем сахар, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. Убираем его на 30 минут в холодильник.
Через 30 минут раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Выдавливаем кружки стаканом, таким как наши шайбы ананаса.
Сухие ананасы кладем на на тесто.
С остатков теста делаем решетку. Можно раскатать пласт и вырезать потом или сразу делать маленькую лепешку. И пройдемся специальным валиком. Накладываем поверх ананасов и подгибаем, прижимаем снизу.
Выкладываем на лист, смазываем яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180гр.
Можно посыпать сахарной пудрой, тогда они будут еще красивее. Приятного аппетита!!! Ну очень вкусно!
Воскресенье, 20 ноября 2016
Сухое молоко можно заменить изолятом
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|