Среда, 10 января 2024

Торт Орео

Торт Орео
Готовила давно, но помню точно, что торт был очень вкусный 😊
Мне кажется, я готовила 2/3 части чизкейка, но укажу полные ингредиенты.
Воскресенье, 7 января 2024

Черничные кексы без сахара

Черничные кексы без сахара
Очень сложно подобрать количество сахарозаменителя, в очередной раз у меня получилось не сладко, но все таки лучше так, чем переборщить и получить горечь, лучше сделать сметанный крем, или съесть с шоколадно-ореховой пастой, или вареньем, или кокосовой пастой - мне больше всего понравилось с кокосовой пастой)
У меня получилось 9 маленьких кексиков, на формочки побольше наверно получится 6шт.
Воскресенье, 7 января 2024

Котлетки с кабачком и морковью

Котлетки с кабачком и морковью
Нежные и сочные куриные котлетки с кабачком и морковью.
Четверг, 4 января 2024

Торт Пряный Брауни с вишней

Торт Пряный Брауни с вишней
Шоколадно-прешоколадный брауни-бисквит, прослойка из вишни и шоколадный ганаш ❤️
Пришлось нарушить свою диету ради этого нежнейшего тортика)

Рецепт Олеси Куприн. Сразу скажу, я убрала перец - для меня это слишком) и уменьшила количество сахара - при этом все равно всем показалось слишком сладко, так что смело можно ещё её много уменьшить на свой вкус.
Форма 16см, указала ингредиенты в пропорции 2/3 к оригиналу и все равно торт получился довольно высокий)
Вино можно взять сухое.
Пятница, 29 декабря 2023

Марципан с финиками без сахара

Марципан с финиками без сахара
На вкус может чуть уступают обычному марципану на белках, но тоже вкусно как отдельный десерт 👍
Среда, 27 декабря 2023

Печенье с шоколадной крошкой и апельсином

Печенье с шоколадной крошкой и апельсином
Упс, для фото печенья и не осталось) на самом деле пекла тоже на подарки, но себя тоже побаловали) очень ароматное, мягкое печенье с кусочкам шоколада и апельсиновыми нотками.
Вторник, 26 декабря 2023

Миндальное печенье

Миндальное печенье
Готовитесь к праздникам? Я всегда к основным подаркам делаю наборы печенек, в этом году в него вошли эти чудесные миндально-апельсиновые малыши по рецепту @cakes_spirit
Печенье получается мягкое внутри, а снаружи - с лёгкой корочкой. Если не допечь- будет напоминать марципан. Но аккуратнее, пересушивать тоже не стоит.
Вторник, 26 декабря 2023

Торт-эклер

Торт-эклер
На самом деле так гениально просто, что просто не верится)) он очень похож по вкусу на мамины эклеры с заварным кремом, я их очень люблю, но с тестом много возни, иногда они опадали, плюс начинять каждый эклер кремом тоже дело долгое.
А тут - испек 2 коржа, промазал кремом, надавил, оставил впитываться и вуаля- утром у тебя неотличимый по вкусу мега-эклер. Кстати, взяла его со странички приложения Самокат 🤭
Я готовила полпорции на форму 16 см, целая думаю подойдёт на 20-22см.
Суббота, 23 декабря 2023

Куриная запеканка с сыром

Куриная запеканка с сыром
Очень простое и вкусное блюдо, хоть и не очень красивое 🙈 но я себе его сохраню 😜 рецепт @tomka_ann
Вообще можно смело увеличить порцию вдвое, потому как визуально выглядит жалко)
Суббота, 23 декабря 2023

Вафли с тунцом

Вафли с тунцом
Хоть я и забыла добавить разрыхлитель, вафли получились очень сочные и нежные, очень понравился этот несладкий вариант!
Рецепт и фото @tomka_ann