Конец лета – эта всегда не только время отпусков, отдыха, но и пора фруктового изобилия. Рыночные развалы манят своими ароматами и предвкушением чего-то зрелого, сочного, по усам текущего. Особо запасливые предпочитают не только сиюминутно насладиться моментом, но и заготовить кое-что впрок – компоты, джемы и, конечно, –ВАРЕНЬЕ! Но просто сварить варенье – это же скучно. И совсем не энциклопедично. Поэтому запасаемся ягодами, терпением и варим ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ

Я люблю азиатскую кухню. Ну, вот так сложилось. Китайскую, вьетнамскую, корейскую и, разумеется, японскую. А что мы знаем о гастрономии страны восходящего солнца?

порой душа требует разнузданности, тело – прохлады, а желудок - подлинного пира.

Покатавшись намедни по Европе и насладившись фламандской кухней, мне захотелось приготовить дома что-то лёгкое, овощное, но непростое. И непременно с необычным соусом. Но главное, без чего я категорически не мог обойтись – так это без спаржи. Большой, толстой спаржи

Захотелось приготовить бургер. Причем, не простой обычный фастфудный, а Супербургер! Из морепродуктов, с черной булко, грибным соусом и всякими вкусностями

Просто полакомиться клубникой - несложно. Сварить варенье каждый слабак может. А взрослые мальчики непременно придумают что-нибудь этакое. Скажем КЛУБНИЧНОЕ ГАСПАЧО С ФИСТАШКОВЫМИ КНЕДЛИКАМИ

Меня частенько упрекают в некотором снобизме при выборе блюд и уж тем более – ингредиентов, то я решил доказать (в первую очередь самому себе), что ничего нет сложного приготовить что-то совсем простое из недорогого. Поэтому у меня сегодня просто МЯСНАЯ ДЕШЁВАЯ СОЛЯНКА

Мясо – один самых моих любимых продуктов. Я обожаю его жарить, тушить, варить, запекать. Но больше всего я люблю баловаться со стейками. Купить отборный кусок животной плоти сейчас не проблема. Зная кое-какие хитрые места, можно отправиться за ним не в ближайший магазин или на рынок, а в мясную лавку какого-нибудь ресторана. Сейчас многие стейк-хаусы продают свои ингредиенты всем желающим на развес

Прошлый опыт легких диетических сырников вызвал шквал благодарностей сторонников ЗОЖ. Особенно от девушек-стройняшек. Поэтому я подумал, что стоит продолжить двигаться в этом направлении.

Часто меня просят милые дамы готовить что-нибудь совсем лёгкое. Они же все на ЗОЖе: то нельзя, это не можно, злаки подавай определённые… А есть-то всё равно хочется. Вот взять, к примеру, сырники. Ну разве это здоровое питание для стройняшек? Сахар, мука, масло… Да еще жарят их на сковородке…