Понедельник, 28 января 2013

Пицца Капрезе

Пицца Капрезе

Пицца капрезе с томатным соусом, белым соусом из сыра моцареллы и сметаны со свежим базиликом. Готовим пиццу капрезе в домашних условиях. Пицца капрезе получается очень вкусной ведь в состав входят натуральные продукты. Пиццу капрезе можно выпекать в любой форме (предпочтительнее формы с бортиками), например, в форме сердца)

Ингредиенты на 2 средние пиццы 25-30 см в диаметре.

Вторник, 22 января 2013

Лазанья с мясным соусом и шпинатом

Лазанья с мясным соусом и шпинатом

Слоеная запеканка из пасты в мясном соусе, свежего шпината, сметаны и тертого пармезана.

Пятница, 24 сентября 2010

Вишневый пирог

 Вишневый пирог

Часто пеку пироги с разными начинками, но больше всего люблю вишневый, приготовление его не хлопотное, но результат просто обалденный!

Четверг, 31 мая 2012

Рыба под польским соусом

Рыба под польским соусом

Для любителей рыбы.

Четверг, 27 сентября 2012

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Штрудель популярен во всех немецкоязычных странах (причём наибольшее распространение получили яблочный, грушевый и вишнёвый), а также в венгерской, чешской и еврейской кухнях.
В греческой кухне есть свой аналог штруделя — бугаца.

Понедельник, 9 июля 2012

Мини омлет

Мини омлет

Свежий нарезанный базилик, помидоры со сливочным сыром создают восхитительный вкус в мини омлете.

Понедельник, 28 января 2013

Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)

Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)

Оригинальный рецепт: «Шоколадный торт», испечённый в круглой форме 25 см, посыпанный сахарной пудрой, со свежей малиной из книги Crave “A Passion For Chocolate”.
В оригинальном рецепте в тесто не добавляется разрыхлитель, так что можете готовить и без него.
Торт очень шоколадный, плотный, влажный и сочный, с ярко выраженным ароматом. Структура теста немного напоминает брауни.
Для выпечки можно использовать любую форму, например «Сердце», или круглую диаметром 25 см. Бисквит после выпечки перевернула, чтобы трещинки оказались снизу. Хорошо выпекать торт на водяной бане: поместить форму в ёмкость с водой так, чтобы вода покрывала форму с тестом наполовину. Это должно предотвратить растрескивание мягкого теста и, благодаря этому, бисквит можно не переворачивать «вверх тормашками».
Можно подать с вишней в густом сиропе. Вместо вишни могут быть: взбитые сливки или шарик ванильного мороженого, в сезон – свежая малина. Вместо глазури можно посыпать торт сахарной пудрой.

Четверг, 20 декабря 2012

Шоколадные кексы

Шоколадные кексы

Вкуснейший десерт - шоколадные кексы, которые буквально тают во рту!

Четверг, 15 ноября 2012

Запеканка с фаршем и яичной лапшой

Запеканка с фаршем и яичной лапшой

Сливочная запеканка с говядиной (или индейкой), яичной лапшой, сливочным сыром, томатным соусом и сметаной, посыпанная тертым сыром.

Четверг, 15 ноября 2012

Сырное фондю

Сырное фондю

Легкий и нежный вкус сыра поможет вам весело провести ужин. Макая в сырное фондю разные продукты вы получите море удовольствия.