Салат с моцареллой и грибами
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Четверг, 3 ноября 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию салат прежде всего для дам: легкий, сытный, красивый и вкусный. Его также можно отнести к вегетарианской кухне. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Маслины и моцарелла придают средиземноморскую нотку вкуса. Свежесть - салатный лист. Морковь - сладость. Заправляется салат лимонным соком, что добавляет пикантность и кислинку. Попробуйте это блюдо, не пожалеете.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 40 мл | | 1 шт. |
| 150 г | | 100 г |
|
Маслины без косточки |
| 10 шт. | | 30 г |
| 1 ст. л. | | по вкусу |
Шаг 1:
Для приготовления салата потребуется:грибы(у меня вёшенки), сыр моцарелла, маслины без косточек, морковь, растительное масло, салатный лист, лимонный сок, соль.
Шаг 2:
Морковь почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Удобно это сделать теркой для корейской моркови. Выложить морковь на сковороду с растительным маслом. Можно взять оливковое. У меня подсолнечное.
Шаг 3:
Слегка поджарить морковь на сковороде перемешивая.
Шаг 4:
Вёшенки помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду с маслом.
Шаг 5:
Обжарить вёшенки на сковороде в течение 5-7 минут.
Шаг 6:
В салатник выложить морковь и вёшенки.
Шаг 7:
Сыр Моцарелла нарезать кубиками и добавить в салат.
Шаг 8:
|
Маслины без косточки |
| 10 шт. |
Маслины без косточек нарезать произвольно. Выложить в салатник.
Шаг 9:
Салат помыть и нарезать. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.
Шаг 10:
Салат посолить и заправить лимонным соком по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
Шаг 11:
Готовое блюдо выложить в салатник и украсить.
Шаг 12:
Салат с моцареллой и грибами готов. Нежный, хрустящий, свежий салат подаем к столу. Приятного аппетита!
и 14 нравится
