Острая закуска из помидор
| Категория | Закуски |
Кухня | Турецкая кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Четверг, 10 июля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Острая закуска из помидор это ничто иное как сырая аджика, только в турецком стиле. Самое простое в этом быстром и вкусном рецепте острой закуски из помидор с чесноком и другими овощами - это мелко нарезанные ингредиенты. Эту задачу можно упростить и пропустить овощи для острой закуски через мясорубку с крупным ситечком. Главное чтобы овощи были кусочками, а не превратились в пюре. Отличная и вкусная закуска из помидор с огоньком. Угощайтесь!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 шт. | | 2 шт. |
| 1 шт. | | 3 зуб. |
| 0,5 шт. | | 1 стеб. |
| 4 стеб. |
|
Острый томатный соус |
| 0,5 ст. л. |
| 0,5 г | | 1 ст. л. |
| по вкусу | | по вкусу |
Шаг 1:
Для приготовления острой закуски из помидор с чесноком и красным перцем нам понадобятся помидоры, острый перец, сладкий перец, лук, чеснок, петрушка, мята, томатный соус или кетчуп, лимон, гранатовый сироп, перец красный молотый, оливковое масло, перец черный молотый, соль.
Шаг 2:
Для приготовления закуски, все ингредиенты нарезаем максимально мелко. Измельчаем сладкий перец.
Шаг 3:
Так же, мелкими кубиками нарезаем помидор. Семена можно убрать.
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Очень мелко нарезаем острый перец.
Шаг 7:
И последней измельчаем зелень.
Шаг 8:
Все подготовленные ингредиенты высыпаем в миску.
Шаг 9:
|
Острый томатный соус |
| 0,5 ст. л. |
Добавляем томатный соус и перемешиваем.
Шаг 10:
Затем выдавливаем сок половинки лимона и добавляем гранатовый сироп.
Шаг 11:
Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Шаг 12:
Закуска из острых помидор почти готова. Дайте закуске постоять пять минут.
Шаг 13:
Подаем острую закуску ее к мясу, отварному картофелю или просто с кусочком хлеба.
Шаг 14:
Острая закуска из помидор с чесноком и красным перцем готова. Приятного аппетита!
и 34 нравится
