В тонкие лепешки, которые увесистой стопкой лягут на плоское блюдо, можно заворачивать любимые мясные, рыбные начинки или класть сладкую творожную массу. Словом, продолжаем фантазировать и экспериментировать на извечную блинную тему…
Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Особенно в сезон их так много. Попробуйте и ваши гости будут в восторге. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
КУЛИЧ 🍮ПП ВЕРСИЯ ⠀ И сразу хочу написать про глазурь, у меня она классическая, да да... Не пп, из белка и сахарной пудры! Не нужно тут ничего выдумывать, мазать йогуртом или чем то ещё... который через 5 мин.просто стечет. Вы же не килограмм этой глазури съездите. Поэтому не усложняйте👌 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ингредиенты: Для теста. ✔️Творог брикетный (180 г) ✔️Яйца (2 шт.) ✔️Кефир (100 мл.) ✔️Мука рисовая (40 г) ✔️Кукурузный крахмал (15 г) ✔️Разрыхлитель (1 ч.л.) ✔️Подсластитель по вкусу. ✔️Цукаты (70 г) Для глазури. ✔️Яичный белок (1 шт.) ✔️Сахарная пудра (~40-50 г) ✔️Лимонный сок (несколько капель) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Приготовление: ➡️Отдедяем белки от желтков. ➡️Взбиваем все ингредиенты для теста (кроме цукатов) с желтками. ➡️Белки взбиваем до крепких пиков. ➡️Вмешиваем белки в тесто и добавляем цукаты. ➡️Раскладываем по формам для куличей и отправляем в разогретую до 170° духовку минут на 30-40. ➡️Готовим глазурь. ➡️Взбиваем яичный белок до крепких пиков. ➡️Частями всыпаем сах.пудру и продолжаем взбивать. ➡️Затем добавляем лимонный сок, ещё раз взбиваем. ➡️На остывшие куличи наносим глазурь и украшаем посыпкой. Готовые куличи храним в холодильнике. 👌