|
Четверг, 22 августа 2013
Необычная икра из баклажанов. Благодаря отварным яйцам она получается нежной и вместе с тем достаточно острой. Баклажан - благодатный овощ, потому что вариантов приготовления икры из него очень много, но этот один из самых интересных. Болгарский перец и баклажаны запекаются в духовке или микроволновке, затем соединяются с отварными яйцами, помидорами, репчатым луком и чесноком. Приправляется такая закуска растительным маслом и уксусом. Готовится эта икра очень быстро. Подается к отварному картофелю и просто так с кусочком свежего хлеба.
Среда, 19 июля 2017
Предлагаю вам рецепт замечательного дрожжевого теста на кефире, которое станет идеальной основой для вашей домашней пиццы. Этот рецепт хорош простой приготовления и доступностью ингредиентов, он станет гарантией идеальной пиццы без лишних хлопот. Пицца из теста на кефире получится как в лучшем итальянской ресторане, и всё это на вашей кухне! К такому тесту подойдёт любая начинка - вы можете приготовить пиццу с колбасой, с грибами, ветчиной или курицей - выбор начинки для лепёшки за вами!
Суббота, 28 сентября 2013
Очень сытный, вкусный, питательный суп, благодаря самому диетическому и полезному мясу - индейке. В этом супе нет привычной нам картошки, но она и не нужна. Шарики, приготовленные из кукурузной муки и отварное мясо, вполне насыщают. Пикантность супу придают корневой сельдерей и чеснок, который кладут в шарики. Такой суп отлично сможет разнообразить ежедневное меню, когда уже не хочется рассольников, борщей, щей и бульонов с лапшой.
Кукурузная мука очень полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, нарушениях кровообращения, гипертонии и заболеваниях желчевыводящих путей.
Воскресенье, 10 ноября 2013
Блинчики Катаеф готовят в арабских странах - Египте, Сирии, Ливане. Обычно их едят на праздник Рамадан, но не только. Как правило, это десерт со сладкой начинкой - ореховой, яблочной, кремовой. Но возможны варианты. У меня они с грибами, луком и сыром. Форма у них тоже бывает разная: как вареник; как вареник, но залепленные не до конца и треугольная, как самса. Рецептура приготовления простая, с той лишь особенностью, что печь их нужно на абсолютно сухой сковороде без масла. Начинять и потом еще 10-15 минут допекать в духовом шкафу. Блюдо простое, не хлопотное и быстрое. За 30 минут можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Готовим Катаеф.
Среда, 28 декабря 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто: ● Желток — 4 шт. ● Яйцо (целое) — 1 шт. ● Сахар-песок — 2 ст. л. ● Коричневый сахар — 2 ст. л. ● Сливочное масло — 6 ст. л. ● Сливочный сыр — 4 ст. л. ● Кислое молоко (теплое) — 0,75 стакана ● Дрожжи — 2,25 ч. л. ● Мука — 3,5 стакана ● Морская соль — 1,25 ч. л.
Начинка: ● Сливочное масло — 60 г ● Коричневый сахар — 0,75 стакана ● Корица — 1,5 ст. л. ● Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Сироп: ● Сливочное масло — 110 г ● Коричневый сахар — 1,25 стакана ● Мед — 0,25 стакана ● Сироп (любой по вкусу) — 2 ст. л. ● Корица — 1 ст. л. ● Ванилин — 1 ст. л. ● Грецкие орехи (нарубленные) — 1,5 стакана
Вторник, 24 января 2017
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 большая луковица ● 1 большая морковь ● 4 ст ложки томатной пасты ● 1 кг фарша ● листы для лазаньи ● 2 ст ложки оливкового масла ● сыр пармезан 500 гр
Для соуса бешамель: ● 2 ст ложки муки ● 2 стакана молока ● 2 ст ложки слив. масла
Воскресенье, 5 марта 2017
Хлопья овсяные 2 стакана Йогурт натуральный обезжиренный 100 г Мука пшеничная ½ стакана Мед 4 столовые ложки Яйцо куриное 2 штуки Вишня сушеная 150 г Миндаль 50 г Цедра апельсина 50 г Корица молотая ⅓ чайной ложки
Воскресенье, 16 июля 2017
Ингредиенты: - 5 небольших кабачков (1,2 кг) - 400 г фарша - 3 средних луковицы - 2 столовые ложки томатной пасты - 7-8 небольших помидор - 100 г твердого сыра (можно и без него) - 4 яйца - 150 г сметаны - соль, перец, подсолнечное масло
Пятница, 13 октября 2017
Этот пирог очень легок в приготовлении — убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
Для основы:
Мука — 400 г Масло сливочное — 250 г Какао-порошок — 4 ст. л. Сахар — 100 г
Для начинки:
Сахар — 150 г Творог — 600 г Яйца куриные — 4-5 шт. Сметана — 200 мл Крахмал — 2 ст. л. Ванилин — 1 ч. л.
Приятного аппетита!
Суббота, 14 октября 2017
Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу. Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.
Для приготовления
1 малосольная сельдь 1 небольшой огурец 100 гр. мягкого сливочного сыра
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|