Филе красной рыбы (форели, семги, горбуши или лосося), засоленное с подсолнечным маслом.

Простейший рецепт приготовления соленой красной рыбы - семги, горбуши и т.д.

Лосось со свежевыжатым лимонным соком и перцем - блюдо для любителей нежных и сочных обедов.

Мариновать мойву в домашних условиях легко и просто, а рыбка на удивление получается во много раз лучше и вкуснее покупной. Мойва пряного посола в домашних условиях получается вкусная так как рыба сама по себе рыба жирная, спинка мясистая, поэтому мойва пряная слабосоленая отлично подходит для посола. Специи и пряности можно регулировать, ориентируясь на свой вкус, хотя предложенный в рецепте пряный набор идеален для посола рыбы.

Филе лосося, запеченное в духовке, с салатом из помидоров с шалотом, каперсами и базиликом.

Белая рыба (тилапия, треска или любая другая, на ваш вкус), обжаренная в шубе из тертого картофеля.