Вкуснейшее хачапури к завтраку

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Все очень легко

Иногда можно побаловать себя вкусностями без особого вреда для фигуры

В моей семье все любят сыр, поэтому без него не обходимся. Нашла в холодильнике сыр (три вида) и лаваш, который всегда храню в морозилке. И приготовила за полчаса такой пирог. Вы можете использовать любой сыр.

Готовим вкусный домашний тарт со сметаной и фруктами, киви, персиками и малиной - блюдо французской кухни. Вкусный тарт представляет собой открытый пирог из песочного теста. Пекут домашний тарт с фруктами в духовке в формах с рифлеными краями в виде невысокой плоской лепешки. Тарт может быть сладким, десертным или закусочным пирогом. Сладкий заливается любым кремом, а сверху кладут разные ягоды и фрукты. В закусочный тарт кладут начинку из мяса, рыбы, овощей и заливают яйцами с молоком или сливками. Любой вид такого пирога обладает неоспоримыми качествами: простотой приготовления, отличным вкусом и аппетитным видом. Я приготовила десертный вариант со сметанной заливкой, киви, персиками и малиной.

Эчпочмак – это традиционное татарское национальное блюдо, и в дословном переводе звучит, как «треугольник». «эч» - три, «почмак» - угол.Это маленькие пироги, которые пекутся как из дрожжевого теста, так и из пресного (из пресного покажу как-нибудь потом). Классическая начинка этих пирогов – говядина(баранина) и картошка с луком. Начинка кладется сырой. Эчпочмаки лепятся с дырочкой посередине, для того, чтобы потом, в процессе запекания, налить в пироги бульон, который им придаст сочность.
Эчпомак подаётся вместе с горячим бульоном, который можно наливать внутрь пирог вовремя еды, или же просто для того, чтобы запивать пироги бульоном.
Их можно подать и как основное блюдо, и просто к чаю.

Пирог с яйцами и зеленью. 200гр. Сметаны 200гр. Майонеза . 4 яйца 7 столовых ложек муки . Сода пол чайной ложечки. Немного соли и перчика. Все перемешать и взбить. Для начинки. 5 вареных яиц. Пучок зеленого лука и немного зелени на ваш вкус. Можно укроп или шпинат. Дно мультиварки смазываем сливочным маслом. Разогреваем выкладываем половину теста. Затем ложись начинку. Я люблю начинку посыпать тертым сыром. Сверху заливаем вторую часть теста и выпекаем в режиме выпечка 45 минут. Тоже самое можно сделать в обычной духовке. Начинку можно изменить с сём бы этот пирог не был он будет вкусным.

Ягодный пирог

Хычины — национальное и очень почетное блюдо карачаево-балкарской и ногайской кухни в виде очень тонкого пирога, скорее даже лепешки, с начинкой. При этом особенности приготовления хычинов у каждого народа свои. Балкарские раскатываются очень тонко и выпекаются на сухой сковороде, а карачаевские, наоборот, раскатываются потолще и жарятся в масле.