Приготовление: 1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками. Не хотите резать - можно пропустить филе через мясорубку с очень крупной решеткой (0,5 2. Сыр натереть на терке и смешать с яйцом, сметаной, солью и перцем. 3. Добавить куриное филе, крахмал, продавленный чеснок. Все перемешать до однородности. На полчаса поставить массу в холодильник. 4. Разогреть на сковороде масло и выкладывать подготовленную массу на сковороду столовой ложкой. 5. Жарить куриные котлетки с двух сторон до румяности. Лишнее масло можно убрать с котлет, выкладывая их на бумажное полотенце. 6. Также котлетки можно приготовить в пароварке!!! Ооочень вкусно и меньше жиров!!!