Понедельник, 9 сентября 2013

Лимонно-медовая курица

Лимонно-медовая курица

Курица, начиненная лимоном, тимьяном и розмарином, политая маринадом из лимонного сока с медом и зеленью и запеченная в духовке.

Вторник, 10 сентября 2013

Курица в медово-пивном соусе

Курица в медово-пивном соусе

Куриные грудки, жаренные на масле и покрытые соевым соусом с медом, пивом и дижонской горчицей.

Пятница, 13 сентября 2013

Курица, фаршированная грибами и сыром

Курица, фаршированная грибами и сыром

Очень интересный способ фарширования курицы, когда начинка кладется не во внутрь тушки, а под кожу. Мясо пропитывается соками и запахами грибов, лука и сыра, поэтому получается нежным, сочным и вкусным. Рецепт простой, но повозиться придется. Курицу нужно разрезать вдоль спинки и удалить хребет. Немного распластать, приправить солью и специями. А пока она маринуется, приготовить начинку из грибов, лука и сыра. Под кожу птицы по всей ее тушке положить начинку. Картофель почистить, нарезать кусочками и выложить в форме для запекания вокруг курицы. Отправить запекаться на час в духовку. Готовую птицу поливаем чесночным соусом. Очень интересное блюдо, особенно в разрезе. Попробуйте приготовить курицу таким способом.

Пятница, 20 сентября 2013

Жареная курица по-китайски

Жареная курица по-китайски

Курица, маринованная в соевом соусе с анисом, чесноком, имбирем, цедрой апельсина и соусом хойсин и приготовленная в духовке.

Вторник, 17 июля 2012

Кабачковая икра по-болгарски

Кабачковая икра по-болгарски

Этот блюдо порадует любителей кабачковой икры.

Понедельник, 29 октября 2012

Тесто для пиццы и пирожков

Тесто для пиццы и пирожков

Мягкое, эластичное тесто, из которого можно печь любые пироги и пирожки, с любой начинкой, на ваш вкус.
Кроме того, тесто прекрасно подходит в качестве корки для пиццы.

Вторник, 6 ноября 2012

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь

Рецепт, который должна знать каждая домохозяйка.

Пятница, 30 ноября 2012

Маринованные овощи

Маринованные овощи

Хрустящие и вкусные маринованные огурчики, морковь и перец: 5 минут на приготовление и пара дней, чтобы настоялись - и можно наслаждаться вкусом.

Воскресенье, 23 декабря 2012

Медово-коричное масло

Медово-коричное масло

Масло, взбитое с сахарной пудрой, медом, корицей и ванильным экстрактом - для бисквитов или тостов на завтрак.

Суббота, 22 декабря 2012

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны, тушеные в уксусе с чесноком, зеленью и специями.