|
Среда, 19 февраля 2014
Вкусное, очень сытное домашнее блюдо. Особенность его в том, что свинина с овощами подается с большим количеством замечательного, ароматного соуса с чесноком и зеленью. Поэтому есть его нужно ложкой. Особенно вкусно со свежим белым хлебом и овощами. Готовится легко. Берем мякоть свинины, желательно шейную или заднюю часть. Режем мясо небольшими кусочками и тушим в казанке или кастрюле с антипригарным покрытием. Последовательно добавляем картофель, морковь, лук, шампиньоны и томатную пасту с небольшим количество муки. В конце кладем чеснок и зелень. Просто, вкусно, полезно и красиво. Если свинина не очень жирная, то блюдо можно считать диетическим, так как в нем нет ничего жареного.
Среда, 19 февраля 2014
Диетический, домашний, нежирный суп с курицей и клецками, которые готовятся из гречневых хлопьев. Полезно, вкусно и ново. При наличии готового куриного бульона на приготовление такого супа вам понадобится минут 30. Польза гречневой крупы неоспорима. Она содержит меньше углеводов, чем пшеничная или овсяная. Углеводы гречки относят к сложным и требуют длительного переваривания организмом, из-за чего сохраняют сытость в желудке надолго. Эта крупа содержит витамины В1, В2, В6, В9(или фолиевая кислота), РР, Р, кальций, магний, йод, в особенности, железо, фосфор, магний. Гречка также очищает печень от токсинов и снижает холестерин.
Пятница, 25 ноября 2016
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Моим знакомым очень нравится, частенько просят рецепт.
Ингредиенты:
●помидор небольшой — 3 штуки ●чеснок (измельчить) — 1 зубчик ●измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка ●соль — 1/3 чайной ложки ●сахар — 1/3 чайной ложки ●горчица французская — 1/2 чайн ложки ●молотый черный перец — по вкусу ●оливковое масло — 2 стол. ложки ●яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.
Приготовление:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.
Пятница, 25 ноября 2016
Новогодняя идейка
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● филе сельди - 200 гр ● чёрный хлеб - 4 кусочка ● яйца - 4 шт ● зелёный лук - небольшой пучок ● майонез - 2 -3 стол ложки (для заправки) ● соль и перец - по вкусу ● растительное масло - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком,посолить,поперчить и заправить майонезом.Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки. Украсить нарезанным зелёным лучком и подать к столу.
Пятница, 25 ноября 2016
Ингредиенты:
● картофель ● любой мясной фарш ● лук ● яйцо ● рис ● перец ● соль
Приготовление:
1.В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем. 2.Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой. 3.Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.
Пятница, 25 ноября 2016
Ингредиенты:
Для основы:
Фарш — 500 г Чеснок — 2 зубчика Репчатый лук — 1 шт. Батон — ¼ шт. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Для начинки:
Сыр — 150 г Вареное яйцо — 2 шт. Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Вымочить хлеб в воде, смешать его с фаршем. Измельчить репчатый лук, зубчики чеснока и добавить их в мясо вместе с одним яйцом, затем посолить и поперчить фарш. 2. В отдельной посуде смешать тертый сыр, 2 тертых на мелкую терку вареных яйца и зелень. Затем добавить 2 столовых ложки теплого сливочного масла и еще раз перемешать. 3. Сформировать котлеты. Столовой ложкой набрать порцию фарша, сделать в середине углубление и аккуратно положить туда немного сырной начинки. После этого сформировать котлету. 4. Положить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон на слабом огне до коричнево-золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Пятница, 25 ноября 2016
Ингредиенты:
Свинина (шея) - 1 килограмм Соль - 2 столовые ложки Куркума - 0,5 чайные ложки Вода - 1 л Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки Перец красный молотый сладкий (паприка) - 0,5 чайные ложки Перец чили - по вкусу Чеснок - 4 зубчика Горчица зернистая - 0,5 чайные ложки Масло растительное (подсолнечное) - 1,5 столовые ложки
Пятница, 25 ноября 2016
Ингредиенты: Что-нибудь копчёное от курицы или свинки - 200гр., Куриные 4 ножки или 2 бедра, Горох - 2 мультистакана, Картофель - 3 шт., Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Соль, Лавровый лист, Перец горошком, Растительное масло, Вода.
Пятница, 25 ноября 2016
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Вторник, 7 июля 2015
Тает во рту😍
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|