Салат с пекинской капустой и огурцами
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Четверг, 28 декабря 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат с пекинской капустой и огурцами - отличная закуска на завтрак, обед или ужин. Сочный, ароматный, кисло-сладкий благодаря уксусу и сахару. Огурец придает свежесть, а чеснок небольшую остроту. Если у вас нет пекинской капусты, возьмите белокочанную. Будет тоже вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 200 г | | 20 г |
| 50 г | | 60 г |
|
Огурцы солёные |
| 60 г | | 100 г |
| по вкусу | | 10 г |
| 15 мл | | 1 зуб. |
| 40 мл | | |
Шаг 1:
Для приготовления салата потребуется: капуста пекинская, огурец свежий, огурец соленый, лук зеленый, морковь, чеснок, горошек консервированный, уксус, соль, сахар, подсолнечное нерафинированное масло.
Шаг 2:
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3:
Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте в салатник к капусте.
Шаг 4:
Морковь очистите, помойте и натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте в салат.
Шаг 5:
Огурец очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в салат.
Шаг 6:
|
Огурцы солёные |
| 60 г |
Соленый или маринованный огурец также нарежьте мелким кубиком.
Шаг 7:
Добавьте в салат консервированный зеленый горошек.
Шаг 8:
Салат посолите по вкусу и добавьте сахар.
Шаг 9:
Влейте уксус. Можно взять яблочный или виноградный уксус.
Шаг 10:
Добавьте измельченный зубчик чеснока.
Шаг 11:
Заправьте салат ароматным нерафинированным маслом. Перемешайте салат.
Шаг 12:
Салат с пекинской капустой и огурцами готов.
Шаг 13:
Подавайте салат на закуску или как гарнир к мясу, рыбе, птице. Приятного аппетита!
и 14 нравится
