ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
| Категория | Торты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Четверг, 26 ноября 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Безе получается сухим и очень ароматным со вкусом кокоса. Можно по две штуки скрепить сливочным кремом или шоколадным ганашем. Будет еще вкуснее.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,42 г Жиры 11,7 г Углеводы 62,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится25 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 150 г | ||||
| 100 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 50 г | ||||
| 1 щеп. |
Шаг 1:
| 2 шт. |
Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2:
| 150 г |
Натереть шоколад на терке.
Шаг 3:
| 100 г |
Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и лимонным соком в лёгкую пену, добавить ванильный сахар и постепенно всыпая сахарную пудру, продолжать взбивать до устойчивой глянцевой воздушной массы.
Шаг 4:
| 1 ч. л. |
В полученную массу добавить кокосовую стружку и измельчённый шоколад всё аккуратно перемешать.
Шаг 5:
| 1 ч. л. |
На противень застеленный пергаментом выложить на расстоянии друг от друга заготовки.
Шаг 6:
| 50 г |
Запекать в разогретой духовке до 150 градусов 15-20 минут.
Шаг 7:
| 1 щеп. |
Готовому печенью дать полностью остыть.
Шаг 8:
По желанию декорировать и подать к чаю. Всем приятного чаепития!
