Сварить 5 яиц ( После того как вода закипит, яйца варить нужно ещё 5 минут ).
Чтоб яйца быстрее остыли, нужно слить с кастрюльки горячую воду и несколько раз залить их ледяной водой из под крана.
Затем очищаем от скорлупы, ножом делим их ровно на пополом, вынимаем желтки.
На отдельной от желтков тарелке трем сыр на средней терке ( чтоб было не очень крупно, но и не слишком мелко ), добавляем сметану ( сюда подойдет как домашняя, так и магазинная. Но с магазинной будет вкуснее. ) и хорошенько мешаем тертый сыр со сметаной. ( Соль в данном случае не нужна. Получается итак очень вкусно. )
Возвращаемся к желткам.
В тарелку с желтками льем майонез, солим и хорошенько давим вилкой эту желтковую смесь.
Затем начиняем половинки этой смесью и сверху посыпаем тертым сыром.
Всё, блюдо готово!
Приятного аппетита!
P.S: Есть ещё и другой вариант.
Тоже не менее вкусный.
Вместо того, чтоб посыпать сверху сыром, тертый сыр можно добавить в желтковую смесь.
нравится
