Салат со свеклой и курицей

Невероятно вкусный, сочный и нежный салат со свеклой, курицей и грецкими орехами. Витаминный и сытный, а главное полезный и очень вкусный. Совсем простой, доступный по продуктам и в приготовлении не занимает много времени. Важно выбрать сладкую, красную свеклу и отварить ее заранее. Куриное мясо можно брать любое, но именно куриное бедро более сочное и нежное, не сухое и оно очень хорошо сочетается со сладковатой свеклой, пикантным, острым чесноком и хрустящими грецкими орехами. Готовить его можно каждый день и насыщать организм силами и энергией. Готовьте с удовольствием.

Для приготовления салата нам понадобиться: свекла, курное мясо, грецкие орехи, чеснок, майонез, соль, черный молотый перец, петрушка.

Свеклу нужно хорошо вымыть и отварить в воде до готовности. Чистить не нужно. Можно по желанию свеклу запечь.

Возьмите куриное бедро (мясо с бедра более сочное, но можно брать и филе), отварите его в подсоленной воде, затем нарежьте мясо мелким кубиком.

Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде 3-5 минут, выложите на досочку, пусть остынут, затем снимите кожицу.

Отварную свеклу очистите и нарежьте небольшим кубиком.

В большой емкости смешайте куриное мясо и свеклу.

Добавьте дробленные грецкие орехи и выдавите чеснок.

Тужа же к салату добавьте майонез.

Все хорошо и тщательно перемешайте.

Добавьте соль и черный молотый перец.

Выложите салат на порционную тарелочку и украсьте петрушкой.

Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!