Паста Чикен Альфредо

Паста Чикен Альфредо имеет итальянское происхождение, но именно в таком виде очень популярно в США. Как известно, американцы очень любят простые, быстрые блюда. Поэтому, если вы не любите тратить много времени на приготовление вкусного обеда, этот рецепт для вас. За счет соуса, спагетти приобретают нежный сливочный вкус, который дополняет ароматное жаренное мясо. Обязательно попробуйте такую пасту и у вас получится просто удивительный и сытный обед.

Для приготовления пасты Чикен Альфредо подготовим следующие ингредиенты: куриное филе, спагетти, сливки, пармезан, оливковое масло, петрушку, соль, черный перец молотый, мускатный орех молотый.

Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.

В сковороде нагреваем оливковое масло, выкладываем туда филе, солим и перчим по вкусу.

Обжариваем куриное филе на среднем огне до полной готовности.

Вынимаем готовое мясо из сковороды и оставляем отдыхать.

В эту же сковороду выливаем сливки и нагреваем их.

В горячие сливки высыпаем тертый пармезан

Интенсивно перемешиваем соус и пробуем на вкус. По необходимости добавляем соль, перец и мускатный орех.

Паралельно с приготовлением филе и соуса в отдельной кастрюле доводим до кипения подсоленную воду, добавляем в нее оливковое масло и опускаем спагетти.

Варим спагетти соответственно инструкции на упаковке до полной их готовности.

Готовые спагетти сбрасываем на друшлаг и сливаем воду.

Далее готовые спагетти высыпаем в соус и перемешиваем.

Когда все готово, берем петрушку, промываем, обсушиваем и измельчаем.

Раскладываем пасту по тарелкам, сверху выкладываем кусочки курицы, посыпаем зеленью и подаем.

Паста Чикен Альфредо готова. Приятного аппетита!